大前研一 :台灣服務業注意!家庭模式消費正在衰退
現在東京,單身族的冰箱實際上就在便利商店裡,自己住的小公寓, 只有一個迷你冰箱放些飲料, 7-ELEVEn 離住家只有 100 公尺, 要買什麼出門就是,這就是為什麼近年來日本都會區的連鎖家庭餐廳, 像是 Danny's Kitchen 或是 Skylark ,紛紛不支倒地。 新族群 1 〉低收入的不婚族 20 歲以上,單身開始成主流 遠見問(以下簡稱問):這本新書,你主要提出哪些新觀點? 大前研一答(以下簡稱答):過去 20 多年以來,日本社會已經逐漸失去 傳統家庭的束縛。過去典型的主流日本家庭,是有四個人的小家庭, 爸爸媽媽帶兩個小孩。如果你看日本電視(尤其是日本公共電視 NHK )烹飪節目, 每一次示範菜單都是四人份,但是現在根據調查,收看美食節目的人, 48 %是單身,因此四人份的食譜已經不適用。 也因此日本社會開始有人挑戰「到底什麼才算是一個家庭?」這個概念。 當看烹飪節目的近半數觀眾都是單身一人時,那麼電視主持人說, 「祝各位和家人有美好的一天」,這裡的他或是她, 其實是伴隨她或他的寵物:貓、狗。 現在日本,貓、狗的數量 已經超過新生幼兒了,正確數字是超過 2500 萬隻的貓、狗寵物。 適婚年齡也一直往後延,過去 25 歲左右是適婚,然後是 30 歲, 現在 35 歲也還是適婚。甚至更離譜的,在日本開始有男性長不大的現象。 超過 35 歲的青壯男性族群中,仍有 35 %和父母同住, 形成日本社會「單身寄生蟲族群」的現象。從經濟負擔來看,這也很合理, 主因是這些青壯男子收入太低,負擔不起在獨立房屋房貸, 有的連付房租都很吃力。年邁的父母也相當樂意和他們同住, 往往買不起房就無法結婚,結果為了獨立買房,結婚年齡愈拖愈晚。 影響所及,過去為了一家四口開著小型休旅車,一次到大賣場買個一個星期量 的週末採購行為也改變了,取而代之的是,愈來愈多個人倚靠便利商店生活。 ( 這也是統超、全家近期漲翻天的原因之一 ) 現在東京,單身族的冰箱實際上就在便利商店裡,自己住的小公寓, ...